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德國進(jìn)口冷卻型滾揉機(jī)

  • 更新時(shí)間：  2024-05-15
  • 產(chǎn)品型號(hào)：  IM-1540
  • 簡(jiǎn)單描述
  • 德國進(jìn)口冷卻型滾揉機(jī)IM-1540主要特點(diǎn)是：適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時(shí)間縮短至傳統(tǒng)滾揉時(shí)間的80%。對(duì)蛋白活化很有好處。滾揉過程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產(chǎn)品里不僅保留了水分并且優(yōu)化了內(nèi)應(yīng)力。
詳細(xì)介紹
生產(chǎn)能力1500kg/罐容積1500L
功率10.2kw電源電壓380v
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)1-16rpm真空度90kPa
外形尺寸寬：1700mmmm重量2000kg

德國進(jìn)口冷卻型滾揉機(jī)

IM-1540

肉類：紅肉、禽類、魚肉

料筒：1500升

產(chǎn)量：達(dá)1300kg/h

德國進(jìn)口冷卻型滾揉機(jī)

產(chǎn)品描述

滾揉系統(tǒng)“IM-1540-COOL”

滾揉倉帶冷卻約1500升

變頻“VSP”控制

帶真空泵

帶冷卻系統(tǒng)

真空抽吸

400V/3/50Hz

 

技術(shù)參數(shù)

 

控制

ISC-B20電腦控制，99種程序

冷卻系統(tǒng)

可冷卻至-2℃，在滾揉過程中可進(jìn)行溫度控制

上料

真空抽吸

卸料

螺旋式卸料

滾揉速度

約1-16 UpM

真空

90%

電壓

3*400V/50Hz

功率

真空泵：約1.5kW

滾揉電機(jī)：約4.0kW

驅(qū)動(dòng)絞龍：約1.1kW

制冷機(jī)：約3.6kW

總功率

約10.2kW

壓力

約1-5bar

尺寸

寬：1700mm；長(zhǎng)：1770mm；高：2200mm，帶地腳2350mm

凈重

約2000kg

德國進(jìn)口冷卻型滾揉機(jī)

 


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